МКОУ СОШ №1 г.Чегем

Информация о работе телефонов "горячей линии" по вопросам организации горячего питания в общеобразовательных учреждениях Чегемского муниципального района

Наименование	Номер телефона «горячей линии»	Период работы
Заместитель начальника Управления образования, муниципальный координатор ГИА-11 в Чегемском муниципальном районе	4-20-56	С 9.00 до 18.00, ежедневно кроме субботы и воскресенья
Отдел дошкольного, общего и дополнительного образования	4-10-31	С 9.00 до 18.00, ежедневно кроме субботы и воскресенья

ИНФОРМАЦИЯ ОБ УСЛОВИЯХ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, В ТОМ ЧИСЛЕ ИНВАЛИДОВ И ЛИЦ С ОВЗ

Для питания и обслуживания учащихся, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.4.5.2409-08, в МКОУ СОШ №1 г.п.Чегем создана столовая.

Столовая укомплектована всем необходимым кухонным оборудованием, которое находится в исправном рабочем состоянии. Питание отвечает санитарно-эпидемиологическим нормам, соблюдается калорийность, витаминизация и разнообразие в приготовлении завтраков и обедов. Учащиеся 1-4 классов, обучающиеся из льготной категории семей, а также дети-инвалиды и дети с ОВЗ, обеспечиваются бесплатным питанием. В учреждении разработана нормативно-правовая документация, обеспечивающая деятельность столовой и ее работников: инструкции по охране труда, пожарной безопасности, должностные инструкции для сотрудников; технологические карты приготовления блюд, журналы бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, журналы здоровья, учета температурного режима холодильного оборудования, проведения витаминизации третьих и сладких блюд, ведомость за рационом питания и другие.

Питание учащихся находится под постоянным контролем медсестры школы, который включает в себя:

качество поступающих продуктов и их транспортировку,

условия хранения и соблюдение сроков реализации,

соблюдение технологии приготовления и качества готовых блюд,

режим пищеблока и организация обработки посуды,

соблюдение правил личной гигиены работниками пищеблока.

Задачи по организации школьного питания:

снижение заболеваемости детей и подростков.

совершенствование системы контроля качества и безопасности питания учащихся

развитие и укрепление материально-технической базы школьной столовой.

организация пропаганды среди учащихся и их родителей принципов рационального здорового питания.

воспитание культуры питания и здорового образа жизни у школьников.

Контроль за организацией горячего питания и работой школьной столовой осуществляется созданной бракеражной комиссией. Комиссия по контролю за качеством питания осуществляет контроль за качеством готовой продукции, за санитарным состоянием пищеблока, за организацией приема пищи обучающихся, проводит проверки качества сырой продукции, поступающей на пищеблок, условий ее хранения, соблюдения сроков реализации.